香料植物(七十二种香料图)
陕北有一种叫“插门花”的野生香料植物,它的学名是什么
是一种黄土高原上的一种特有香料,好像当地人叫它"zhamer",野生的且只长在崖畔上,无法种植,晒干后压成小饼状,掰下一块用手指捻即成碎末
十种最持久香的香料
肉桂65克,丁香45克,花椒65克,小茴香65克,大茴香65克,丁椒(一种野山椒)65克,山奈45克,良姜50克,肉蔻50克,草蔻50克,白蔻50克,甘草50克,香叶35克,砂仁50克,陈皮25克。
最适合家庭盆栽的六种香料
以下是最适合家庭盆栽的六种香料:
1.迷迭香:迷迭香喜欢温暖干燥、通风良好的环境,适合在阳台或室内种植。可以加入到各种菜肴和调味料中增加香气和口感。
2.薄荷:薄荷喜欢湿润、充足阳光的环境,并且比较容易管理。可以用来制作茶叶或添加到水果沙拉中增加清凉感。
3.香菜:香菜需要充足的阳光和充足的湿度,可以在有光线的屋子里种植。可以用来调味菜肴,特别是亚洲风味的菜肴。
4.百里香:百里香喜欢充足的阳光和干燥的环境,并且比较容易管理。可以加入到汤、酱料和肉类中增加香气。
5.芫荽:芫荽需要充足的阳光和大量的水分,可以在阳台或室内种植。可以用来制作墨西哥风味菜肴、拌沙拉等。
6.洋葱:洋葱喜欢充足的阳光和湿润的土壤,可以在阳台或室内种植。可以用来制作各种菜肴,特别是调味汁和烤肉。
哪种香料植物像茶树
就是平常炒菜的那种茶油
什么植物可以用来做香料
薄荷、罗勒、欧芹,迷迭香,紫苏,罗勒,芝麻菜。
紫苏有着比较浓郁的孜然味,在烹煮海鲜或河鲜的时候,若能摘几片叶子当调料,可很好地去腥提味,更香的说!
迷迭香是历史十分悠久的香料之一,可用于烤肉、煎煮、咖喱、糕点
香料植物有哪些
1八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。
八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。
2茴香(即茴香子),又名小茴香,草茴香。属香草类草本植物,味食香料。味道甘、香,单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅,但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。味道、属性、功用与八角基本相同。
3桂皮,又名肉桂,即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香,一般都是与它药合用,很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。
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徐妈妈
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