徐妈妈

鲈鱼和鮰鱼哪个好

鲈鱼好。鮰鱼不如鲈鱼味道，价格也是海鲈鱼贵。

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长30~40cm，体重400~1000g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。

鮰鱼肉的特点

应该说，鮰鱼是淡水鱼中的极品，它综合很多淡水鱼的优点，它含蛋白质高，脂肪相对又低，鱼肉鲜嫩，没有令人烦恼的毛毛细刺，尤其是鮰鱼腹部那里的肉特别肥厚，但又不油腻，弄熟吮吸一囗，润滑，清爽，回味无穷。

鮰鱼和花鲢鱼哪个刺少

鮰鱼的刺不多。它只有一根主刺，体内没有小刺。它的头部比较大，腹部膨隆，尾部侧扁。它主要生活在江河底层，在水体的中下层活动。主要以水中的小型的鱼类和昆虫为食。花鲢刺较多，而且很细，食用时要多加注意。所以鮰鱼的刺比花鲢鱼的刺少很多。

多宝鱼和鮰鱼哪个刺少

多宝鱼和鲍鱼，哪个刺少？

鲍鱼刺少，因为鲍鱼根本就刺

鮰鱼和凌波鱼和海鲈鱼哪个刺少

鮰鱼的刺少。它只有一根主刺，体内没有小刺。它的头部比较大，腹部膨隆，尾部侧扁。

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长30~40cm，体重400~1000g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。

清江鱼和鮰鱼哪种刺更少

清江鱼和鮰鱼刺都不多，个人感觉清江鱼刺少些。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，在大江大河激流乱石中生存，很难在湖泊中见到，溪或堰塘中不会有，它们的体重一般在1.5-2.5公斤左右，少数个体能够达到10公斤左右，春秋季节长江江口鮰鱼身体肥壮，肉质鲜嫩，是最佳的品尝时节。

清江鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，小刺非常的少，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除。它的肉质鲜美，比较软，和黑鱼比较相似，但是比黑鱼的营养价值更高。