徐妈妈

生抽闻着刺鼻发酸是假货吗

生抽闻着刺鼻发酸，一个可能是买到了劣质的产品，就是我们说的假货，也有可能是因为是正常的货品放置时间过长导致的，也就是我们经常说到的过了保质期的产品，我们可以确认购买产品的渠道，找到老板，与他协商进行商品的调换，若没有得到妥善的处理，可以拨打12315进行投诉

醋，酱油，生抽，等调味品过期了能吃吗

不能。酱油过期不宜食用，过期是指酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象，食用后危害人体健康。补充：酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。

生抽特级和三级的区别

1、酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。酿造酱油分为四级，配制酱油不分级。按照我国酿造酱油的标准（GB/T18186-2000酿造酱油），氨基酸态氮大于等于0.8克/100ml为特级。大于等于0.7克/100ml为一级；大于等于0.55克/100ml为二级；大于等于0.4克/100ml为三级

2、氨基酸态氮的高低代表着酱油的鲜味程度，其作为酱油等级衡量的标准具有很大的意义，所以大多数企业都在不断的提升公司的配制技术和研发技术，已达到高氨基酸态氮的高标准，从而已达到更高的商业价值。

三岁宝宝可以吃生抽吗

可以的，因为三岁的宝宝已经添加了辅食，也开始吃饭了，可以吃生抽。可以在做菜的时候少给孩子放一点，三岁的宝宝虽然可以吃生抽但是不能吃太多的生抽。生抽可以提鲜，少吃一点点对宝宝的味觉发育是有好处的。这样对于挑食的宝宝也比较好喂。

酱油腌萝卜真的不能吃吗真的可以致癌吗

酱油腌萝卜属于腌制品，凡是腌制品都可能会导致癌症，因为用酱油腌制过的食物会产生大量的亚硝酸盐，当然也不一定会吃了就会导致癌症。建议少吃，不要过量的吃，因为任何东西吃多了也不好的，平时还是要吃多点新鲜的蔬菜水果等食物会比较好。

孕妇多吃生抽有害吗

您好！我是月子宝盒娜姐，我来自中国台湾，我从事母婴护理30多年，很荣幸回答您的这个问题。

[玫瑰]宝宝肤色和遗传影响的关联性最大，而且在怀孕期间所吃的食物，很难避免食用到酱油，但还是有许多宝宝皮肤光滑白皙，所以食用酱油并不是导致宝宝黑皮肤的关键因素。

近来有报导指出[左上]某些不良商人使用化学添加剂，试图在一周内快速做出酱油，且在制作过程中甚至会使用盐酸，释放出「单氯丙二醇」等有毒成分，将对女性乳房和男性生殖器官带来不良影响，且食用过多化学添加剂也会降低代谢作用，造成色素沉淀，娜姐建议准妈妈应购买纯手工酿造的酱油，给自己和胎儿多一份保障。